-
-
Tapas
-
Patatas "Silván"
4,75 € -
Croquetas
7,00 € -
Buñuelos de bacalao
8,00 € -
Mini burger con cebolla caramelizada y foie
3,75 € -
Mini burger con morcilla de arroz y yema de huevo
3,50 € -
Serranita
3,75 € -
Mini burger vegana
3,60 € -
Bomba
4,50€ -
Pimientos del padrón
4,80 € -
Calamares a la andaluza
9,50 € -
Tequeños
7,50 -
Provolone Silván
7,75 -
Pollo "chups" al teriyaki
6,50 € -
Hummus
6,25 € -
Choricitos
6,50 € -
Crujiente de gambas con toques de wasabi
9,50 € -
Pulpo
14,50€
-
Ensaladas
-
Ensalada de la huerta
7,50 € -
Ensalada tibia de queso de cabra con nueces y pasas
8,75 € -
Tomate Barbastro con ventresca de atún y helado de aceite de oliva
10,75 € -
Ensalada "César"
9,50 € -
Ensalada "ranchera"
9,50 €(Bacon, nachos, queso parmesano, salsa ranchera y cebolla crujiente)
-
Embutidos
-
Tabla de quesos nacionales
8,50 € -
Cecina con Denominación de Origen
8,75 €8,75 € -
Tabla de Jamón Ibérico
70g - 11,75 €120g - 19,50 € -
Tabla de embutidos ibéricos
70g - 9,75 €120g - 17,50 € -
Tabla de embutidos catalanes
70g - 7,25 €70g - 7,25 €120g - 12,25 €120g - 12,25 €
-
-
-
Platillos
-
Huevos estrellados
Jamón ibérico - 9,75 €
Foie - 9,50 €
Morcilla de Arroz - 7,75 €
Chistorra de Navarra - 7,50 € -
Salmón a la plancha con salsa tártara y verduritas al dente
10,25 € -
Calamares a la plancha
9,75 € -
Gambas al ajillo
9,50 € -
Tataki de atún rojo
15,50 €15,50 € -
Crema de temporada
8,50 € -
Tortelloni de ricotta y espinacas con salsa de albahaca y parmesano
9,25 € -
Canelón de pato y foie con bechamel
10,25 € -
Secreto Ibérico
12,75 € -
Entrecot de vaca vieja
19,50 € -
Carrillera de ternera
14,75€14,75€ -
Rabo de toro
12,75 € -
Hamburguesa "Black Angus" 200gr
Queso de cabra 1,50 €
Foie 2,50 €
Cebolla caramelizada 1,25 €
Bacon 1,50 €
Vegetal 1,25 €
Huevo 1,25 €
-
Tartars
-
Tartar de tomate y aguacate
7,75 € -
Tartar de salmón y mango
12,75 € -
Tartar de atún rojo y aguacate
15,25 € -
Tartar de solomillo
14,25 €14,25 €
-
Arroces
-
Paella (mín. 2px)
11,75€ -
Arroz negro (mín. 2px)
13,25 € -
Risotto de ceps con trufa
11,25 €11,25 €
-
Postres
-
Café Irlandés
5,50 € -
Cheesecake
5,25 € -
Coulant de chocolate
5,50 € -
Flan de huevo casero
4,00 € -
Fruta de temporada
3,75 € -
Helado
4,25 € -
Tiramisú con aroma de Baileys
5,50 € -
Torrija
4,25€
-
*Sugerencias
Cada semana añadimos platos nuevos a la carta, que van variando en función de la temporada.